Consiste en el monitoreo de cadena de frío en el proceso de producción y almacenamiento de productos. La conservación de la cadena de frío de un producto perecedero es clave para asegurar su calidad y seguridad alimentaria. Conoce cuáles son sus características y sus principales beneficios.
Características
Monitoreo de cámaras de frío e incubación 24×7.
Registra y analiza temperatura y humedad en tiempo real.
Incorpora alarmas y correlaciona variables que permiten la detección de problemas (perdida de frio o calor).
Permite optimizar el uso energético en refrigeración o calefacción.
Entrega información inmediata, oportuna y de calidad para mantener la cadena de frío en el proceso de fabricación y almacenamiento de productos.
Beneficios
Asegura que el producto esté siempre dentro de los límites de temperatura aceptables para garantizar su calidad.
Minimizar las pérdidas en el proceso de producción y almacenamiento.
Permite gestionar de mejor forma el recurso energético.